Vláknina

Vláknina je nestravitelná složka rostlinných potravin. V jídelníčku přispívá k objemu stravy a pocitu sytosti; některé její typy slouží také jako potrava pro střevní mikrobiotu. Ořechy vlákninu přirozeně obsahují, její množství se však liší podle druhu a zpracování. Praktickou volbou jsou například mandle, pistácie nebo lískové ořechy; přesnou hodnotu vždy ověřte v tabulce konkrétního produktu. Příjem zvyšujte postupně a dbejte na dostatek tekutin.