Prémiová španělská čokoláda s olivovým olejem a solí
Gurmánský experiment, který se stal legendou. Představujeme vám čokoládu, která boří zavedené mýty o sladkostech. Tradiční rodina Navarro García z prosluněné Andalusie spojila dvě největší vášně – hlubokou chuť výběrového kakaa (70,3 %) a své mezinárodně oceňované „tekuté zlato“ v podobě extra panenského olivového oleje. Když se tato sametová textura potká s jemnými krystalky mořské soli, vzniká degustační zážitek, na který jen tak nezapomenete.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Gurmánský experiment, který se stal legendou. Tato prémiová hořká čokoláda (70,3 %) od rodiny Navarro García boří mýty o sladkostech. Tajemství její sametové textury tkví v...
Ovládací prvky výpisu
„Když se setká síla andaluských oliv s hloubkou výběrového kakaa, vznikne něco magického. V jednoduchosti těch nejlepších surovin je největší síla.“
Rodina Navarro García z Granady je světově proslulá svým špičkovým olivovým olejem. Jejich vášeň pro kvalitu se však nezastavila jen u lisování oliv. Rozhodli se jít dál a vytvořit produkt, který propojí tradici jejich mlýnů se světem prémiových dezertů. Tak vznikla tato 70,3% hořká čokoláda, ve které je část běžných tuků nahrazena štědrým podílem (8 %) jejich vlastního extra panenského olivového oleje (AOVE). Je to víc než jen sladkost – je to oslava andaluských surovin v té nejčistší podobě.
Tajemství dokonalé textury a chuti
Neskutečně sametový lesk
Díky podílu prémiového olivového oleje získává čokoláda unikátní texturu, která není suchá ani křehká. Rozplývá se na jazyku mnohem pomaleji, je krémovější a okamžitě uvolňuje plné aroma vysokoprocentního kakaa.
Špetka soli jako katalyzátor
Receptura je doplněna o 0,5 % kvalitní vločkové mořské soli. Tato jemná slanost při každém skousnutí doslova „probudí“ vaše chuťové pohárky a odhalí skryté nuance čokolády, které by vám jinak unikly.
Jak si tento čokoládový klenot užít na maximum?
Tato čokoláda rozhodně není určena k rychlému zasycení při běhu na autobus. Vyžaduje pomalou degustaci, při které necháte vyniknout všechny její tóny. Zde jsou naše tipy pro naprosto bezchybný zážitek:
☕ S černou kávou
Silné, poctivé espresso a kousek této čokolády tvoří nepřekonatelnou dvojici. Slanost čokolády a hořkost kávy vyvolají v ústech úžasnou explozi chutí. Ideální tečka po dobrém obědě.
🍷 S červeným vínem
Díky podílu olivového oleje a zemitým tónům kakaa si tato čokoláda fantasticky rozumí s tělnatými červenými víny. Vyzkoušejte párování se španělskou Riojou nebo Riberou del Duero.
🎁 Jako sofistikovaný dárek
Hledáte pozornost, která má styl a příběh? Zapomeňte na nudné bonboniéry z letáku. Čokoláda s AOVE a solí je vysoce originálním dárkem, který nadchne každého skutečného gurmána.
| Výživové údaje a složení (na 100 g výrobku) | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2377 kJ / 571 kcal |
| Tuky | 34,9 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 16,7 g |
| Sacharidy | 53,5 g |
| - z toho cukry | 25,2 g |
| Bílkoviny | 6,7 g |
| Mořská sůl | 0,5 g |
Další informace a alergeny: Čokoláda obsahuje minimálně 70,3 % kakaové sušiny a 8 % prémiového extra panenského olivového oleje od Aceites Navarro García. Výrobek může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů. Aby si čokoláda udržela svůj dokonalý lesk a nestala se obětí "šednutí" kakaového másla, skladujte ji v suchu a chladu (ideální teplota je mezi 15–18 °C) a nevystavujte ji přímému slunci ani prudkým změnám teplot.
