Španělská čokoláda s olivovým olejem

Detailní popis produktu

Klíčové vlastnosti

• Kakaová hmota 70,3 %: plně rozvinutá hořkost s jemnou nasládlou linkou cukru.

• 8 % extra panenského olivového oleje (AOVE): z Andalusie, dává čokoládě hedvábnou texturu a delikátní ovocné tóny.

• 0,5 % mořské vločkové soli: zvýrazňuje kakaové aroma a podtrhuje nuance oleje.

• Přírodní emulgátor a vanilkové aroma: sójový lecitin spojuje složky, vanilka dotváří vyvážený profil.

Složení

Pasta z kakaových bobů*, cukr, kakaové máslo*, AOVE Premium (8 %), vločková mořská sůl (0,5 %), emulgátor (lecitin ze sóji), přírodní aroma vanilky.
*minimální podíl kakaa 70,3 %

Může obsahovat stopy mléka a jiných ořechů.

Původ a výroba

• Region: Granada, Španělsko – srdce produkce extra panenského olivového oleje.

• Výroba: ruční míchání ingrediencí a krátké konšování pro zachování textury.

• Baleno v chráněném prostředí, vhodné jako dárek či delikatesní zážitek.

Doporučení ke konzumaci

• Podávejte při pokojové teplotě (18–20 °C), aby AOVE netuhlo a uvolnilo své ovoce-bylinkové tóny.

• Skvělá v párování s intenzivními červenými víny (D.O. Ribera del Duero, Priorat) nebo se sušenými španělskými fíky.

• Skladujte v suchu, mimo přímé slunce a pachy