EVOO

EVOO je zkratka pro Extra Virgin Olive Oil, tedy extra panenský olivový olej, nejkvalitnější formu olivového oleje. Tento olej se získává mechanickým lisováním za studena bez použití chemikálií, přičemž si zachovává vysoký obsah antioxidantů, vitaminů a typickou výraznou chuť čerstvých oliv.

Proč je EVOO důležitý?

• Má vysoký podíl mononenasycených tuků, které prospívají srdci.

• Obsahuje polyfenoly, které mají protizánětlivé účinky.

• Je klíčovou složkou středomořské stravy.

• Je ideální pro studenou kuchyni, dochucování salátů nebo pečiva.